Issu d’une sélection parcellaire mettant en valeur les plus belles de nos vieilles parcelles de Riesling. Récolté dans la vallée de Kientzheim-Kaysersberg, au pied des collines sous-vosgiennes, terroir composé de graves et d’alluvions.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox suivie d'un élevage prolongé sur lies fines.
Cette cuvée accompagnera les plats les plus nobles : lotte au saffran, poulpe grillé, bar sauce crème aux truffes, homard et langouste grillés, côte de veau aux girolles.
Riesling Exception
Millésime 2022
Un Riesling qui séduit par la pureté et la richesse de ses arômes.
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Les conseils de Bestheim
Pour vous permettre d’apprécier nos vins à chaque dégustation
Conservation
En position couchée ou verticale, dans un endroit frais ou dans une cave de vieillissement, nous vous livrons quelques conseils.
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