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Identité
Issu de nos meilleures parcelles de Pinot Noir sur des terroirs argilo-calcaires.
Vinification
Vinifié en cuve inox selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille) avec une courte macération pelliculaire. S'en suit un élevage sur lattes d’au moins 1 an avant sa commercialisation.
Dégorgement / Dosage
Les 8 grammes de sucres apportés au dégorgement constituent un subtil dosage exaltant les arômes de ce fin Rosé.
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Médaille d'or au Concours National des Crémants 2024.
Oeil / Bulles
Robe intense, superbe cordon de bulles, mousse fine.
Nez
Arômes de fruits rouges : fraise et framboise.
Bouche
Fraîche et harmonieuse, sur des notes de fruits rouges.
Que manger avec le Crémant Brut Rosé ?
Parfait à l'apéritif ou avec des desserts aux fruits rouges comme unetarte aux framboises, une soupe de fruits rouges ou des macarons à la fraise.
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