« HOPLA by Bestheim » est une collection originale de 5 Vins et Crémants d’Alsace élaborés et présentés de façon inédite pour (re)découvrir l’art de vivre alsacien. Cette gamme offre des clés d’entrée accessibles et ludiques au monde des vins d’Alsace. Le Rosé est un Crémant produit exclusivement à partir de Pinot Noir.
Vinifié en cuve inox avec une courte macération pelliculaire. Fermentation selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille), suivie d’un élevage sur lattes d’au moins 1 an avant sa commercialisation.
Les 8 grammes de sucres apportés au dégorgement constituent un subtil dosage, exaltant les arômes de ce fin Crémant Rosé.
Rose intense, superbe cordon de bulles fines et élégantes.
Fruité des framboises, groseilles et griottes.
Attaque ronde et équilibrée, acidité en finesse sur des notes de framboises et de griottes.
Compagnon de l'apéritif, il sera apprécié avec des bouchées salées ou sucrées comme des canapés aux œufs de lompes, ou des macarons à la framboise.
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