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Identité
Partez à la découverte d'un nouveau mode de consommation de l'effervescence avec la gamme "ICE by Bestheim". Servis dans de grands verres avec des glaçons, ce sont les partenaires idéaux de vos moments festifs ou de vos apéritifs en famille ou entre amis... Ce Crémant ICE est produit à partir de Pinot Blanc et de Pinot Auxerrois.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille), suivie d’un élevage sur lattes d’au moins 1 an avant sa commercialisation.
Dégorgement / Dosage
Sa teneur en sucres de 40 grammes par litre lui permettra de supporter la dilution des glaçons.
Oeil / Bulles
Robe pâle avec des reflets or blanc, fin cordon de bulles.
Nez
Senteurs de fruits jaunes à maturité avec des notes de coings et de nectarines.
Bouche
Ample, acidité ciselée se mariant à merveille avec la sucrosité du vin. Arômes de fruits blancs et de groseille.
Que manger avec le Crémant ICE Blanc ?
Il pourra être servi pour les apéritifs entre amis en été comme en hiver mais toujours avec des glaçons! Il accompagnera très bien aussi les desserts aux fruits.
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